Traiteur-Locminé Traiteur-Locminé Traiteur-Locminé Traiteur-Locminé Traiteur-Locminé Traiteur-Locminé
* Les Mises en Bouches
- Pain Surprise 8/10 pers..................................:25,00 €/pièce
- Hérisson8/10 pers...........................................25,00 €/pers
- Réductions Chaudes Variées...........................:0,70 €/pièce
- Choix de Canapés.............................................:0,70 €/pièce
- Navettes............................................................:1,10 €/pièce
- Petits Verres Gourmands..................................:1,60 €/pièce
- Cake aux Olives (100gr).....................................2,60 €/pièce

* Les Entrées Froides
- Foie Gras de Canard Entier Mi-cuit (Maison)..........120,00 €/kg
- Millefeuilles de Foie Gras / Pommes ...........................5,10 €/pièce
- Saumon Fumé............................................................65,00 €/pièce
- Terrine de Rouget ou de St Jacques.........................22,00 €/kg
- Coquille de Saumon.....................................................3,40 €/pièce
- Coquille de Crabe........................................................3,10 €/pièce
- Timbale d'avocat aux crevettes...................................2,80 €/ pièce
- Saumon en Belle Vue..................................................4,20 €/pièce
- 1/2 Langouste............................................................16,00 €/pièce
- Ananas Cocktail (1/4)..................................................4,30 €/pièce
- Melon Cocktail..............................................................3,10 €/pièce
- Assiette Terre et Mer...................................................7,90 €/pièce
(Foie Gras, Jambon Sec, Terrine de Poisson, Crevettes Roses)
- Assiette Périgourdine
( Foie Gras, Magret Fumé, Gésiers, Noix)......................7,50 €/pers
- Assiette Nordique
(Saumon Fumé, Lieu Fumé, Tarama, Crevettes Roses)..6,80 €/pers
* Les Entrées et Poissons Chauds
- Coquille Saint-Jacques....................................3,90 €/pièce
- Feuilleté de St Jacques...................................3,90 €/pièce
- Cassolette de Saint-Jacques..........................5,20 €/pièce
- Cassolette de Lotte et de St-Jacques.............5,20 €/pièce
- Aumônière de Saint-Jacques..........................3,90 €/pièce
- Paupiette de Sole Sauce Curry.......................5,00 €/part
- Lotte à l'Armoricaine.......................................6,50 €/part
- Filet de Sandre Sauce Crémée
- aux Pointes d'Asperges.................................5,50 €/part
- Merlu Sauce Dugléré......................................4,50 €/part
- Dos de Cabillaud Beurre Nantais....................5,50 €/part
- Pavé de Saumon à l'Oseille.............................5,50 €/part
- Brochette de St-Jacques et Crevettes...........6,00 €/part
- Homard à l'Armoricaine............................Selon les cours
* Les Viandes Cuisinées
- Magret de Canard à l'Orange ou au Poivre Vert,
- ou Miel/Figues..............................................................5,50 €/part
- Cuisse de canard à l'Orange ou Poivre Vert...............4,95€/part
- Caille Farcies aux Raisins Sauce Porto......................6,85 €/part
- Pintade Vallée D'auge avec 1/2 Pomme.......................4,95 €/part
- Suprême ou Cuisse de Pintade Sauce Forestière.......4,95 €/part
- Rôti de Veau Farci Sauce Forestière..........................5,40 €/part
- Mignon de Porc Sauce Champignons..........................5,20 €/part
- 1/2 Pigeon Rôti au Sirop d'érable et Poivre Séchuan...8,20 €/part
- Rôti de Porc aux Pruneaux..........................................4,50 €/part
* Les Garnitures
- Gratin Dauphinois ou de Courgettes.......2,00 €/part
- Bavarois de Pomme de Terre..................2,00 €/part
- Gratin de Légumes..................................2,00 €/part
- Tomate Provençale..................................0,95 €/part
- Fagot d'Haricots Verts ...................... .....0,95 €/part
- Ratatouille............................................ ....2,00 €/part
- Pommes Dauphines.............................. ...2,00 €/part
- Pommes Savoyardes...............................2,00 €/part

* Pour Vos Soirées Sympas...
- Couscous ...................................................................6,00 €/pers
( 1 morc. d'agneau, 1 morc. de poulet, 1 merguez)
- Paëlla...........................................................................6,00 €/pers
- Porcelet Rôti avec Gratin Dauphinois..........................7,50 €/pers
(30 pers minimum)
- Jambon à l'Os Sauce Madère......................................6,50 €/pers
avec Gratin Dauphinois
- Blanquette de Veau et Garniture.................................5,00 €/pers
- Boeuf Bourguignon et Garniture..................................4,85 €/pers
- Veau Marengo et Garniture.........................................5,00 €/pers
- Cuisse de Pintade avec Ratatouille et Riz....................5,00 €/pers
- Boeuf au Cidre et Garniture.........................................4,85 €/pers
- Veau à l'Ananas et au Lait de Coco et Riz..................5,00 €/pers
- Coq au Vin et Garniture...............................................4,90 €/pers
- Tajine de volaille aux Abricots et au Miel, Semoule......5,00 €/pers